今年もよろしくお願いします！
本日から、営業を開始しました。
去年はたくさんの方と知り合う事ができ、人の幅もラーメンの幅も広げる事ができました。
途中で終わってしまったんですが…月替わりのご当地リスペクト限定も、ご当地ラーメンの素晴らしさを再認識しラーメン屋として、その土地で根付いていく為のラーメンにするためのヒントを得たように思います。去年できなかったものに関しては年内にやりますので期待しててください！
また、ラーメン店主さんともコラボさせていただきました。
花の季様とやらせていただいた、
「小麦ヌーボー2012」
ソラノイロ様とやらせていただいた、
「ギョライノソラ」
今だから言えますが、実は両方とも、非常に難しいラーメンで、マジで泣きそうな毎日でした！
でも、凄く楽しくて、またぜひやりたいです！
年末に、ロックンロールワンの嶋崎さん、コシンボウの野津さん、五福星の早坂さん、ソラノイロの宮崎さん、評論家の北島さんに沢山パワーをいただきました！
２０１３年の魚雷は、あの賞をガチで取りに行きます！
魚雷には、まだ、チャンスがある！
総合力を身につけてガチでとりにいきます！
今の魚雷に足りない部分、もう明確になっているので、今月中に改善して２０１３年をダッシュしていきます。
今の所、二ヶ所とのコラボが決まっています。
また、今月末には魚雷三周年があります。
随時、ブログ、Twitterで紹介していくので、ぜひぜひご来店下さい！
２０１３年も本枯中華そば魚雷をよろしくお願いします！