2013年01月04日

あけましておめでとうございます。

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遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします!

本日から、営業を開始しました。

去年はたくさんの方と知り合う事ができ、人の幅もラーメンの幅も広げる事ができました。

途中で終わってしまったんですが…月替わりのご当地リスペクト限定も、ご当地ラーメンの素晴らしさを再認識しラーメン屋として、その土地で根付いていく為のラーメンにするためのヒントを得たように思います。去年できなかったものに関しては年内にやりますので期待しててください!

また、ラーメン店主さんともコラボさせていただきました。
花の季様とやらせていただいた、
「小麦ヌーボー2012」
ソラノイロ様とやらせていただいた、
「ギョライノソラ」

今だから言えますが、実は両方とも、非常に難しいラーメンで、マジで泣きそうな毎日でした!
でも、凄く楽しくて、またぜひやりたいです!

年末に、ロックンロールワンの嶋崎さん、コシンボウの野津さん、五福星の早坂さん、ソラノイロの宮崎さん、評論家の北島さんに沢山パワーをいただきました!

2013年の魚雷は、あの賞をガチで取りに行きます!

魚雷には、まだ、チャンスがある!

総合力を身につけてガチでとりにいきます!

今の魚雷に足りない部分、もう明確になっているので、今月中に改善して2013年をダッシュしていきます。

今の所、二ヶ所とのコラボが決まっています。
また、今月末には魚雷三周年があります。
随時、ブログ、Twitterで紹介していくので、ぜひぜひご来店下さい!

2013年も本枯中華そば魚雷をよろしくお願いします!
posted by BOND OF HEARTS at 17:44| 本枯中華そば 魚雷

2012年12月30日

魚雷ラジオにでます

魚雷です。

年内の営業も後1日になりました。

本日30日昼の、12時15分からの90分間放送される、NHK第一ラジオで魚雷がちょこっとでます。

後半ぐらい、らしいので、大掃除しながらぜひ聞いてみて下さい。
posted by BOND OF HEARTS at 02:06| 本枯中華そば 魚雷

2012年12月21日

年末年末の営業について

こんばんは魚雷です!

本枯中華そば魚雷が今年も大変お世話になりました。
たくさんの方のご来店本当にありがとうございます。
年末年始の営業についての連絡です。

12月31日〜1月3日はお休みをいただきます。

年始は4日から通常営業です。

年内の営業もあと九日間です。
2012年の食べ納めにぜひぜひ魚雷をよろしくお願いします!


お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 03:40| 本枯中華そば 魚雷

年の瀬ラーメン

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お久しぶりです!

魚雷です!

おまたせしました?!魚雷の年の瀬ラーメンが完成しました。


今年の年の瀬ラーメンは
その名も

「稲庭汐ラーメンin魚雷」

です。

麺は、佐藤養悦本舗様の稲庭麺を仕様しました。

スープは、魚雷謹製の塩ダレにサイフォンで落とした特製スープをあわせました。

具材は、鶏を主体として、鶏チャーシュー、つみれ、ネギ、ナルト、とシンプルにしてみました。

また、別皿の
「シラス大根おろし」 は、この時期、忘年会などで、胃に負担が多い方の為につけてみました!

大根は、消化促進、便秘、咳止め、利尿作用、抗ガン作用
が、ありこの時期にピッタリの食材なんです!

そのままでも、ラーメンに入れても召し上がっていただけます。

また、〆にはスープを小ライスにかけて、お茶漬け風にして召し上がって下さい!

22日土曜日から

昼 10食
夜 20食

で、ご用意しています!!

ぜひぜひ食べに来てください!

七草シリーズを楽しみに、していた方ゴメンなさい。
醤油、塩と来たんで今年は味噌の予定だったんですけど、来年やります!
posted by BOND OF HEARTS at 03:29| 本枯中華そば 魚雷

2012年11月19日

ありがとうございます。

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こんにちは魚雷です。

今日は、いつもお世話になっている方から、差し入れをいただきました!

それが、自分で作るハム?!らしく凄く美味しいらしいです!

いただいたものの、勿体なくて食べれな〜い!

でも、明日代表が、ある大事な話しをしに魚雷に来るので、その時に一緒に食べようと思います。

12月マジで緊張します。ドキドキです!

怖いです!
でも、凄く楽しみです!

ぜひぜひ食べに来てください!
posted by BOND OF HEARTS at 00:33| 本枯中華そば 魚雷

2012年10月22日

雑誌発売中

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魚雷です!!


先日、角川マガジンから発売された
「ラーメンウォーカー東京23区版」



ピアから発売された
「究極のラーメンファイナル」

に魚雷が紹介されています。

コンビニでも売っているんで是非是非ご購入お願いします。
posted by BOND OF HEARTS at 01:20| 本枯中華そば 魚雷

ありがとうございました。

お久しぶりです!!

魚雷です。

遅くなってしまいましたが!
大つけ麺博、無事終了しました。

WEB投票の際に、ご協力いただいた、たくさんのお客様、本当に本当に本当に本当に本当に本当に本当に本当に本当に本当ありがとうございました。

残念ながら入賞はできなかったんですが、かなり勉強になる一週間でした。

一週間あのつけ博の会場で戦っていた社長、専務、浅田さん、依田さん、吉村さんお疲れ様でした。

毎日、3時近くに帰ってきては、朝7時前には会場に行ってて、もう、何もできない自分の無力さにガッカリです。

最終日、同じ現場に立てて凄く楽しかった!!
あきみち君とも初現場!

自分、まだまだ頑張らないといけないと改めて実感しました!

最後に、魚雷メンバーへ!
つけ博に手伝いに行ったメンバーも、つけ博に行っているメンバーのフォローをしたメンバーも、僕のフォローをしてくれたメンバーも、マジありがとう。

魚雷メンバー最強だー!
みんな大好き!!
posted by BOND OF HEARTS at 01:13| 本枯中華そば 魚雷

2012年10月05日

更に七代目!!

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こんにちは魚雷です!

なんと、高校一年生二人が急遽魚雷メンバーになりました!

武内君と丹羽君です。

超ヤバいです!!

若い、フレッシュ、初々しい、真っ白、!

流石に、ジェネレーションギャップを感じはじめました!

歳を重ねていくうちに色々な事を知って、大人になって、自分に無くなっている、物事を純粋に真っ白に受け入れる心が、この子達にはあって、凄く懐かしくも、羨ましくも思います。

明日から研修に入ります!
魚雷メンバーとして、優しく厳しく教育していきますので、温かく見守っていて下さい。

ご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 01:02| 本枯中華そば 魚雷

2012年10月03日

麺の試食

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こんにちは魚雷です!

いよいよ、魚雷の麺の変更に向けて動き出しました!

塚田社長より指示があり、お先に試食させていただきました。

サンプル2つと、今使っている麺の三杯を食べ比べしてみました!
やばいです!!

詳しくは後日、塚田社長のブログで、紹介すると思うので、ぜひ楽しみにしていてください!

明日?!は水曜日で、お店が定休日です。
工場に行って所工場長のお仕事をお手伝いします!

つけ麺博が始まっています!
気むずかし家は第三陣です!僕も、最終日昼間だけなんですが、お手伝いに行きますので、ぜひ来て下さい!!!!!!!!!!!
posted by BOND OF HEARTS at 00:54| 本枯中華そば 魚雷

2012年10月02日

雑談

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こんにちは、魚雷です!

雑談です。

先日、コンソンが、急遽実家に帰る事になり、その穴埋めで、クロチャン、雅司、一樹がその穴埋めをしてくれました。

突然の事だったにも関わらず、リーダーが、全部やってくれて、凄く感謝!
そして、雅司と一樹にも感謝感謝!!

前より、団結力が出てきて一安心!

ただ、この子達、最近、自分に似てきているのが、怖いです!

発する言葉や、仕事スタンスや、怒り方や、動きなどなど、仕事に関する事が、ほぼ似てきて、一緒に営業してて、マジビックリします!

そして、この子達は、僕の仕事の先回りしてやった時に全員ドヤ顔を、するんです!
なんともたまりません!
悪い気はしませんが、怖いです!

下の世代の子達も、上の世代のように、なってくれる事を願ってます!

って言う雑談です。

たくさんのご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 01:07| 本枯中華そば 魚雷

2012年09月29日

魚雷からのお知らせです

いつもご来店ありがとうございます。

魚雷です!


大変急なお知らせなんですが
本日29日の営業は、テレビの取材の為、昼の営業は14時までになります。
夜は通常どうり18時からの営業します。


ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
posted by BOND OF HEARTS at 01:03| 本枯中華そば 魚雷

2012年09月28日

魚雷七代目

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こんにちは!

魚雷です!

やっと紹介できます!

魚雷七代目です!!

コンソンの親友?!
の佐藤匠君です。

まー変な子です。


ツンツン頭が特徴の津島君!
この子は今の魚雷メンバーにも、そして僕にももっていない物をもっていて、凄く興味がある子なんです!

初対面に、僕を威嚇した、秋葉君!

初めてですよ!
面接しているのに、僕を威嚇するなんて!
でも、仕事ぶりを見ると今回の七代目の中で一番真面目かもしれません。


今回の七代目、まだまだ、高校生です。礼儀も知っているようで、知らないかと思えばきちんとしている所はきちんとしています。
言葉使いもまだまだです。でも、この子達は今まで子達とは違う魅力を感じています。
どう成長するか凄く楽しみです!!

バイトの子達、総勢10人、平均年齢19.5歳で、まだまだ、若い子達ですが、どうぞ、これからもよろしくお願いします。
posted by BOND OF HEARTS at 00:58| 本枯中華そば 魚雷

2012年09月25日

季節の具材

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こんにちは、魚雷です!

気温の差が激しいですが、体調は崩されていませんか?
自分は先週、風邪をひいてしまい、最悪でした!
まだ、咳がでてて困ったもんです。

昼と夜の温度差が激しいので、みなさん体調を崩さないようにしてくださいね!

本題です!


魚雷の今度の季節の具材は
「エリンギとシメジの特製醤油煮」

です。

塚田社長からキノコの素晴らしさを教えていただいたので、魚雷のラーメンの具材として、今回取り入れてみました!

ぜひぜひ食べに来て下さい!

写真は全然関係無いですけど、米ちゃんがiPhone5にしたので、見せてもらいました!超軽かったです!
思春期なので中身は見せてくれませんでした!!
あと、随分まえに雅司がエヴァのスマホにしたので、それも見せてもらいました!
凄くかっこよくて、中身も凄くエヴァでした!

と言うことでたくさんのご来店お待ちしております!
posted by BOND OF HEARTS at 01:56| 本枯中華そば 魚雷

2012年09月24日

魚雷問題児

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こんにちは、魚雷です!

先日のblogで最近バタバタしてて中々更新できてないと、伝えたんですが、その根本的な原因が、この3人なんです 涙

赤ん坊帰りに、泣き虫に、反抗期に、僕をここ2ヶ月間、追い詰めるに追い詰めてくれた3人!

もー衝撃的でした!

3人とも、最近また前の状態に戻りつつあるので、本当に嬉しく思います。

毎回毎回、凄く追い詰められるんですが、僕も社長や専務や浅田さんに迷惑をかけている時ってこんな感じなのかと思うと、少し反省しました。

でも、この子達のこういった部分も含めて大好きなんで、とことん付き合っていきたいと思います!
もー本当に魚雷メンバー、一人一人可愛くてしょうがないです!

あと、烈士のケイくんが、パーマをかけていて、衝撃的でした!
あと、おとどのIさんに超会いたいです!

たくさんの方のご来店お待ちしております!
posted by BOND OF HEARTS at 00:10| 本枯中華そば 魚雷

2012年09月23日

皆さんのお気持ちに感謝

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こんばんは魚雷です!!

たくさんの方に、ほぼ毎日、差し入れやお土産をいただいています。
ジュースや栄養剤や、お菓子等々、

本当に本当に本当に本当にありがとうございます。

魚雷スタッフ皆で美味しくいただきました!

これからも、魚雷を応援していただいているお客様の為にも、よりいっそう、お客様一人一人に満足していただける魚雷を作っていきたいと思いますので、たくさんの方のご来店心よりお待ちしております。


また、先日、塚田社長からいただいた衝撃的に美味しい乾麺を試食させていただきました!

これがまた、魚雷のスープと凄く合うんです。
あまりの衝撃的な美味さに忘れられないです。

もし、夢が叶うならもう一度食べたい!
まさしくそう思う麺です。
この麺の詳細は、塚田社長に聞いて見てください!


魚雷の麺も、たぶん年内に新しい北海道産小麦を使った麺に変わる予定です。

今年も、あと3ヶ月!
この3ヶ月で、魚雷のあらゆる所が小出しに変わりますので、随時blogでお知らせしますので、ぜひぜひ楽しみにしていて下さい。

限定ラーメンはもう少しお待ち下さい。
posted by BOND OF HEARTS at 00:47| 本枯中華そば 魚雷

魚雷表紙

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お久しぶりです!!

魚雷です!

最近、バタバタと忙しくてblogをなかなか更新できてなくてごめんなさい。

いっぱい、お知らせしたい事が、しこたまあるんですが、時間がなくて…

時間みつけてできるだけ更新できるように頑張ります!

本題です。

今日から全国のコンビニエンスストアーにおいてあるコミックで、ラーメン発見伝の表紙を何と魚雷が飾っております!

ぜひぜひご購入お願いします!!
posted by BOND OF HEARTS at 00:09| 本枯中華そば 魚雷

2012年08月19日

魚雷のありがたい差し入れ

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いつもご来店ありがとうございます。

先日、いつも魚雷と烈士がお世話になっている常連さんから面白い差し入れをいただきました。

カレーの缶詰めです!
始めて見ました!

まだ勿体無くて食べれて無いので、明日の賄いで皆で食べようと思います。
情報に疎い自分に、いつも色々な情報を教えていただいたり、差し入れもしてもらったり、心配してくれたりと本当にありがたいです。
何か恩返ししたいですね!!

また、米ちゃんが、初めてお土産を買って来てくれました。
この時期になると皆地元に戻ったり、祖父母の所に行ったりとか旅行で、色々な所に行くので必ず魚雷にお土産を買って来てくれます。
僕は遠出できないんですが、その分、魚雷にいながら仙台、福島、長野、千葉、東京、京都、福岡、今年はカナダのお土産を堪能でき、その場所での思い出話しも聞けて凄く面白いです。
出掛けた先で魚雷の事を思ってお土産を買って来てくれる。魚雷メンバー本当に大好き!

嬉しい事があると更なるパワーがでてきますよね!

これからも、心あるラーメンを作らせていただきます。
たくさんの方のご来店お待ちしております!!
posted by BOND OF HEARTS at 01:45| 本枯中華そば 魚雷

魚雷二代エース

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こんにちは魚雷です。

たくさんの方のご協力のおかげで、何とか魚雷のアルバイトの人数が揃いました!
本当に本当にありがとうございます。


その中で、新人も含め魚雷の次期エースを紹介します。

次期エースは二人です!!
一人目は、六代目の高校二年生、お馴染みの米ちゃん!!
この子の笑顔は、最強です!!自分はいつも、この笑顔に癒されてます!!
だんだん仕事も覚えて来て接客も安定して来ているので、かなりの魚雷の即戦力になってます。
まだまだ、未知なる可能性を秘めているので、上の代が卒業するまでに、魚雷のエースとして、どこまで成長するか楽しみな存在ですよ!

二人目は、つい1週間前に入ったばっかりの高校三年生の中本君です。
まだ、未知の存在です!
けど、現バイトリーダーのクロちゃんと同じ器質と雰囲気を持ち合わせているので、これからどう成長するか楽しみな存在です。

この二人が次期エースとしてどう成長するか暖かく見守っていて下さい!

毎日どちらかは夜のシフトに入っているのでいつでも、会いに来て下さい!
posted by BOND OF HEARTS at 01:14| 本枯中華そば 魚雷

2012年08月15日

魚雷表紙

こんにちは魚雷です。

昨日、ある本の撮影がありました!!

小学館から出ているスペリオールで連載していた

「ラーメン発見伝」

が、今コンビニの本になっているのを皆さんご存知でしょうか?

なんと、魚雷の中華そばが9月21日金曜日発売の本の表紙を飾る事になりました!

ラーメン発見伝と言えば、系列の烈士が単行本の13刊で表紙を飾ったり、気むずかし家が登場したりしている本です!

魚雷も紹介していただいた事もあり凄く光栄です。

ゼヒゼヒゼヒご購入お願いします!!
posted by BOND OF HEARTS at 06:13| 本枯中華そば 魚雷

魚雷お盆休み

いつもありがとうございます。

魚雷です!

今日明日と、お盆休みをいただきます。

自分は福島にお墓参りに帰ります。

久しぶりの福島超楽しみです!

お客様には、ご迷惑をおかけしますが金曜日からは通常営業となりますので、たくさんのご来店、心よりお待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 05:58| 本枯中華そば 魚雷