2012年08月12日

小麦ヌーヴォー2012 最終日

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こんにちは魚雷です。

小麦ヌーヴォー本日最終日です。

昼の営業分は完売しました。

夜は10食のみです。

まだ食べた事無い方も、一度召し上がった方も、ぜひ食べに来て下さい!!


ご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 16:01| 本枯中華そば 魚雷

2012年08月06日

小麦ヌーヴォー2012

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こんにちは、魚雷です。

宇都宮の花の季様が、愛情タップリに育てた2012年の新麦を使用した
魚雷初の冷やしラーメンを
本日、6日月曜日から12日日曜日までの間、

お出しする事になりました!!!


その名も

「魚雷冷やしヌーヴォー2012」

です。

提供時間→

オープンから20食

価格 →

800円
限定Aの食券をお買い求め下さい。

今回は、
「土からテーブルまで」を演出した作品になってます。

スープは、新麦の良さを堪能していただく為に数種の魚と昆布で仕上げた和風テイストのスープです。

具材は、魚雷特製のチャーシュー二種類と、メンマ、ナルト、そして、夏野菜のミョウガと三つ葉を添えています。

たくさんの方のご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 01:41| 本枯中華そば 魚雷

2012年08月04日

魚雷お盆休み

いつもありがとうございます。

魚雷です。

お休みのお知らせです。

今月

15日 水曜日
16日 木曜日

お盆休みをいただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

なお、魚雷の休みの間は系列の烈士洵名は通常営業となっていますので、ぜひお立ち寄り下さい!!
烈士洵名がお盆休みの間は、魚雷は通常営業となっています!!

限定のお知らせです。
今月の限定は白河ラーメン!!
僕の地元福島のご当地ですよ〜!
近日スタート予定です。
詳細はまた後日連絡させていただきます。

乞ご期待下さい!!
posted by BOND OF HEARTS at 01:15| 本枯中華そば 魚雷

2012年07月29日

魚雷スタッフ募集中!!

只今魚雷スタッフ急募中です!
フリーターさん、学生さん、大歓迎!

営業時間
am11:00〜pm15:00
pm18:00〜pm23:00

勤務時間
am9:30〜pm15:00
pm18:00〜pm24:00

定休日 水曜日

自給 850円〜(昇給あり)

待遇
髪型自由、ヒゲ、ピアスok、自由シフト、
制服貸与、まかない付き。

お金じゃない!
ラーメンの凄さ、人として大切な事、社会で生活する上で
大切な事、魚雷で得て見ませんか?
もちろん、魚雷が好きな方!一緒に魚雷を良いお店にしましょう!
魚雷の全スタッフ、めちゃくちゃ魚雷の事大好きです
自分たちの目標は…
「魚雷を日本一有名なお店にする事」です。
なので、正直厳しいです。礼儀から始まり、おもてなしの心、
飲食店で働く常識以上の仕事のスピード、などなど求める事は
多いです。けれど、凄く得られる事の多い場所でもあります!
一緒に魚雷を日本一有名なお店にしましょう!
また、自分には何のとりえもないとか、自分に自信のない方!!
何のとりえがなくても、一生懸命に一つの事をやる事は、それが
とりえになります。
今の自分を変えたい、新しい自分を見つけられるチャンスです。
是非、ご応募ください。
電話、メールにて「働きたい」と言ってもらえればOK!
面接日を追ってご連絡します。

連絡先 рO3−5842−9833

   メールするej4icnuk6@i.softbank.jp

担当 矢吹迄

たくさんのご応募お待ちしております <(_ _)>
posted by BOND OF HEARTS at 17:51| 本枯中華そば 魚雷

2012年07月02日

魚雷のKFCへの挑戦

挑戦

イドム タタカイ

と書いて挑戦


日々どんな事にも挑戦していかなければいけない…
男として…
魚雷メンバーとして…


先日、TwitterのTLをみていたら何とも衝撃的なニュースが!

「ケンタッキーの食べ放題」
それも

7月4日 水曜日 限定
13時〜16時の受付で1200円でオリジナルチキンが45分間食べ放題!

こんなにも好条件!!

更に、魚雷メンバー初代から六代目まで、全員がこの日、この時間が、たまたま、学校が休みだったり、休講だったり、午前中で学校が終わりだったりで、時間が空いてると…

まさしく!
まさしく!
魚雷メンバーに行けと言わんばかりの好条件がそろっています!
ので、
行ってきます!

かつて、長野のM店長も、大量に食べたくて10ピースを買ったみたいで…
でも、10ピースは食べられなかったらしい…

ただ美味しい物をひたすら食べる!
一番多く食べた奴だけが、スゲーって言われるだけ!でも、自分の限界をどこまで越えていけるか!
どこまで自分の限界に挑戦できるか!
ビリにはバツゲーム!
バイトリーダーが、リーダーとして下の子達に食べる事の楽しさを伝える見本になれるか…
九州男児の意地を見せられるか…
若さをアピールできるか…
ただ、そこに挑戦する壁がある限り挑戦するのが、魚雷メンバーです!
たぶん…

自分も、店長として、バイトの子達に負ける訳にはいかない!
特別ゲストにアミーのマサフミ君とトモキ君も一緒に行きます。
スッゴク楽しみです。

魚雷とは全然関係ないブログでごめんなさい。

ご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 01:27| 本枯中華そば 魚雷

魚雷メニュー表

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ただいま、魚雷の卓上に置いてあるメニュー表を新しく作り直しています!

今のメニュー表になってから早くも一年以上たって、ボロボロになっている所も…

先日長野に行った際に、A店長事、

「アニキ」

に、この事を伝えたら新しいのを作っていただきました!

今、ラミネートをしている最中なんですが、他にもメニュー表に、系列各店舗のロゴだったり、つけ博のポップなども挟む予定です!
今週、木曜日から新しいメニュー表で営業できるように準備真っ最中!

ご来店の際は、新しくなったメニュー表も注目して下さい!

ご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 00:59| 本枯中華そば 魚雷

美少女ヌードル

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魚雷、テレビに出ます!

平日深夜テレビ朝日系の番組で、放送されている5分ぐらいの番組

「美少女ヌードル」

で、魚雷が紹介されます!
7月の二週目の放送予定です。詳しい日時は、追って連絡させていただきます。ぜひ見て下さい。

今回の撮影は、塚田社長が、僕の大好きな方と一緒に別の所で撮影をしていたため、僕が対応させていただきました。
もしかしたら、自分映るかもです!

今までテレビに何度か魚雷を紹介していただいたんですが、テレビの撮影のスタッフさんは、本当に大変だなぁとつくづく、思います。
今回は5分間の番組ですが二時間以上の撮影時間がありました。
出演者さんの食べているシーンや、物録りなどなど、5分間で魚雷の事を究極まで紹介って本当に大変だと思います。
5分間に込められるテレビ撮影のスタッフさんの思いって凄く格好いいですね!
ラーメンも一杯に込める思いに凄く似ていると思います。

業種は違っても、必ずそこに込められる思いの重要さを改めて考えさせられました。
テレビ番組スタッフの皆さんありがとうございました。

ぜひ、7月の二週目に放送される魚雷見て下さい!

真剣な顔して下さいって言われちゃいました…
posted by BOND OF HEARTS at 00:44| 本枯中華そば 魚雷

長野から帰還

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こんにちは、魚雷です。

最近、奇跡のように忙しくブログを更新できてませんでした。
連続で、ご紹介します。

先日、長野に修行の旅に行ってきました。

先生の丸山店長のご指導のもと、勉強してきました。
なかなか、丸山店長とはお話しする機会が今まで無くドキドキでした。

始めに、道具の説明を受け手入れの仕方なども教わり、基礎の基礎から教えていただいたのですが…

正直、始めて聞く事や教わる事ばかりで、何を言っているか最初は、本当に、さっぱり分かりませんでした!

でも、スッゴク分かりやすい説明を更にしていただいたので、何とか理解はできました。
けど、やっぱり、頭で分かっていても実際に練習して作れるようになるまでには、まだまだ先になりそうです…

僕以外の店長や社員は、高校生の頃からとか、日々毎日食べて、ボンドの鍋の味を覚える英才教育を受けているので、非常にうらやましいです。
けど、自分も、ボンド伝統の味を早く覚え作れるように日々練習するので、応援よろしくお願いします!!
posted by BOND OF HEARTS at 00:19| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月27日

出発前夜

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こんにちは魚雷です!

いよいよ明日は、長野に秘密の特訓に向かいます。

しかし!!

先日、塚田社長が店舗視察にいらっしゃった時に、奇跡のようにたくさん指導されてしまいました。
僕の悪い癖も発生してしまい、塚田社長にガーってしてしまいました。
本当に成長していない自分がいます。
とにかく、塚田社長に指導していただいた事を、1日でも早く改善する為に、長野に向かう前に全部終わらせようと思い、火曜日の営業終了後にコンソンと、お掃除しました。
コンソンのおかげで、予定していた時間より早く終わらせる事ができました。
ありがとうコンソメ!!

あー緊張で眠れない!!
久しぶりのこの違う緊張感、新人のようなフレッシュな気持ちで、特訓してきます!

お客様、魚雷メンバーへ
特訓の成果を魚雷のランチで披露するんで乞御期待下さい!
posted by BOND OF HEARTS at 03:26| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月26日

魚雷限定について

いつもご来店ありがとうございます。

本枯中華そば 魚雷 です。
2月から始まりました

「魚雷2012限定11番勝負」

について、先日、塚田社長とミーティングをした結果、もっとお客様に満足していただける作品を作って行くために限定と限定の間を少し長くとらせていただく事になりました。

なので、もしかしたら11番勝負にならなくなってしまうかもしれませんが、お客様のご理解をお願いします。
これからも、お客様に満足していただく為にも、レギュラーメニュー、限定メニューを精一杯作らせていただきますので、たくさんの方のご来店心よりお待ちしております。

魚雷 矢吹
posted by BOND OF HEARTS at 02:45| 本枯中華そば 魚雷

今日の米ちゃん

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こんにちは魚雷です!

今日の米ちゃんは、お腹を空かせての出勤でした!

豚めしをリスのように、ホッペにためながら食べる米ちゃん!!

焦らずユックリ噛んで、味わいながら食べるように指導!!

でも、食べ終わってしまいました。

来週からテストになるらしくテスト休みになってしまいますので、しばらくは今日の米ちゃんを紹介できなくなってしまいますが、戻って来たらすぐに紹介しますので、お楽しみに!!
posted by BOND OF HEARTS at 02:28| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月23日

そこまで怖くない魚雷

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こんにちは、魚雷です!

今日、所工場長が配達で魚雷に来て、ラーメンを食べていってくれました!

けれど、西澤店長同様にたくさんの差し入れを…
凄く嬉しいんです!
凄く元気もらえるんです!
でも、所工場長へ
としきとかりゅうくんとか古田くんもそうなんですが、魚雷に来る時に必ず差し入れを持って来てくれるんですよ!
凄く嬉しいんですけど、魚雷そこまで怖いお店じゃないので、差し入れ持ってなくても、絶対に怒りませんよ!あいさつさえしっかりできていれば!なので店舗間での差し入れし合うの辞めにしませんか?
あと、若い子に気を使わせないで!
ボンドで優しさで有名な僕は、魚雷のラーメンが食べたいって思っていただけるだけで嬉しいんです!
posted by BOND OF HEARTS at 03:31| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月22日

秘密の特訓の必需品

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こんばんは魚雷です!

今日、来週の秘密の特訓の為の必需品を入手に成功しました。

A店長には、そんなのに頼るな!と博多で処分されてしまいましたが…
でも、今の僕にはこれが必需品なんです!

丸さんならたぶん許していただけるだろうと思い、さっそく入手!

準備万端!これで、怖いものなしです!
来週凄く楽しみです。
posted by BOND OF HEARTS at 02:23| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月20日

卒業

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こんにちは魚雷です!

今日で、五代目の野原健太郎君が魚雷を卒業しました。

今まで魚雷を卒業した子達と違って淋しいとかは無かったです!
なぜなら、まだ大学三年生だし、日大生なので、いつでも来てくれると思うと…

ゴンちゃんも自分の夢に向かって走りだしました!
僕はゴンちゃんの夢が叶うように応援したていきたいと思います。

頑張れゴンちゃん!
posted by BOND OF HEARTS at 02:26| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月18日

今日の米ちゃん

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魚雷です!

今日の米ちゃん、写真取る時のピースをいつも横向きにするんで、立てにするように指導!

なかなかやってくれない…
米ちゃんに会いに来てください!

8時か9時までです!

ご来店お待ちしております。
posted by BOND OF HEARTS at 17:59| 本枯中華そば 魚雷

秘密の特訓

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こんにちは魚雷です!
コンソンの涙腺が弱くて困ります!!


来週から秘密の特訓が始まります。

先生は笑楽亭の丸山店長です!

あ〜緊張する!!

怖いだろうか、優しいだろうか、いややっぱり怖いんだろうかでも優しいだろうか、もー不安マックスです。
今まで、求められていなかった事だし、できなくても良いやとずっと思ってました。
でも、今の自分にあきらか足りないもの、そしてこれからの魚雷にとって凄く重要な事なので、厳しく特訓していただこうと思います。

あー今から超緊張する!!
丸山店長よろしくお願いします。
posted by BOND OF HEARTS at 01:31| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月17日

東京チーム

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こんにちは魚雷です!

先日、東京工場のブログを読んで東京チームの絆を、実感しました。

そーなんです。
今年の魚雷の限定、東京工場の全面協力があるからこそできているんです!

表舞台には立つ事がなかなか無いですが、いつも陰ながら、支えてくれている、所工場長!
一生のお願いを何度使った事か…
感謝感謝

そして、社長がバタバタしている時に、味のチェックが中々できない時に、変わって味チェックをしていただいたり、客観的なアドバイスをいただける、東京烈士洵名の西澤店長!
感謝感謝感謝

何かと社長に怒られてしまう東京チームですが、3店舗の店長の絆な、年々深まっています。たぶん…

出しているラーメンも、コンセプトも違う3店舗ですが!!

3人の気持ちはいつも一緒です!
東京にいらっしゃった際には、ボンド東京3店舗巡りいかがですか?
僕はいたって普通ですが、個性豊かな店長がお客様のご来店をお待ちしております。
なんかよく分からないブログになってしまいましたが!!

ぜひぜひご来店下さい!!
posted by BOND OF HEARTS at 02:23| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月16日

チームだるまさん

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こんにちは魚雷です!

超懐かしい方々が来てくれました。

キャナルシティにいた時にお世話になっただるまの方たちです!


もースッゴク嬉しかった〜!

5年前、博多のキャナルシティで、気むずかし家で出店してた時に、毎日が凄く楽しかった!
それは、やっぱり店長だった浅田さんとユリちゃんのおかげでもあったし、ラースタに出店していた各店舗の社員さんやスタッフさんのおかげでもあったんだと、つくづく思います。

石田君とか、高校生だったのに今年二十歳とか、もービックリで!
しじょうさんなんて更にイケメンになっててビックリですよ!

仙台、お台場、京都、博多と色々回らせてもらい、その地その地でたくさんの仲間を作る事ができました!
その場所でしか作れない仲間、魚雷でしか作れない仲間を一人でも多く作っていきたいと思います!

魚雷をこれからもよろしくお願いします。
posted by BOND OF HEARTS at 01:52| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月14日

魚雷の奏でるビート

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こんにちは、魚雷です。

昨日は、バイトミーティングでした!

バイトミーティングとは、
僕が魚雷ミーティングをできない時にバイトだけでミーティングをするというミーティングです。

火曜日の営業終了後に、一時間、奇跡のようにバイトリーダーを説教をしました。
普段しっかりやってくれているバイトリーダー!
でも、最近優しさがでてきて、下の子達を怒りきれていない姿にフレッシュさがなくなっているように見えて…
でも、やっぱりバイトリーダーしっかりしてます!

で、バイトミーティングが開かれました。
二時間しっかり話し合って、一致団結したもよう!

これから、魚雷にいらっしゃるお客様の為に、一人一人がどういったおもてなしをするか、楽しみです。

で、自分は彼らがミーティングをしている間に太平洋に行ってきました。
小田原の海水凄くキレイなのをとってこれました。
塚田社長がこれをどう調理するか乞ご期待!
posted by BOND OF HEARTS at 23:49| 本枯中華そば 魚雷

2012年06月13日

魚雷限定終了しました。

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魚雷です!

日付が変わってしまったんですけど、新潟リスペクトが今日で無事終了しました。

ラスト2日間はあんなひとやこんな人、いつもお世話になっている方々ラッシュでした!

個人的に魚雷の十番勝負で一番楽しみにしていた新潟のラーメン凄く大満足の行く三週間でした!
もっと、やりたかった!
むしろ、レギュラーにしちゃいたい!
でも、次の限定があるので…
始まりがあるからこそ終わりがくるんです!
でも、終わりがあったからこそ始まりがまたくるんです!

次の限定の函館汐ラーメンの作り込みを今日から、塚田社長とやっていきます!
どんなラーメンになるかワクワク、ドキドキ!

お客様に、キュンキュンしていただけるように頑張ります!

たくさんのご来店ありがとうございました。

また、次もよろしくお願いします。
posted by BOND OF HEARTS at 00:27| 本枯中華そば 魚雷